Combinati / Trittici

Trittico Bravo 457 Startronic Premium

Macchina per Gelato BRAVO TRITTICO STARTRONIC PREMIUM 457

Macchina combinata professionale BRAVO TRITTICO STARTRONIC PREMIUM 457, ideale per gelaterie, pasticcerie e laboratori artigianali.

Progettata per eseguire in un unico macchinario le operazioni di riscaldamento, pastorizzazione e mantecazione del gelato. Dotata di vasca superiore riscaldata e cilindro inferiore refrigerato, permette la produzione di gelati e sorbetti con controllo elettronico dei cicli di lavorazione.

Caratteristiche tecniche

• Marca: BRAVO

• Modello: TRITTICO STARTRONIC PREMIUM 457

• Tipologia: macchina combinata per gelato

• Produzione per ciclo: 8,3 litri

• Produzione media oraria: 30–50 litri

• Alimentazione: 400 V trifase – 50 Hz

• Potenza elettrica: 9 kW (versione ad acqua)

• Dimensioni (L × P × H): 61 × 95 × 141 cm

• Peso indicativo: 329 kg

• Sistema di raffreddamento: ad acqua o aria + acqua, secondo versione

• Agitatore: 2 velocità

• Controllo: elettronico con programmi personalizzabili

• Funzioni: pastorizzazione, raffreddamento e mantecazione

• Prodotti realizzabili: gelato, sorbetto e granita (quest'ultima con optional)