Combinati / Trittici

Trittico Frigomat Twin 35

Macchina per Gelato FRIGOMAT TWIN 35

Macchina combinata professionale FRIGOMAT TWIN 35, ideale per gelaterie, pasticcerie e laboratori artigianali.

Dotata di bollitore superiore e mantecatore orizzontale inferiore, permette di effettuare contemporaneamente le operazioni di riscaldamento, pastorizzazione e mantecazione del gelato.

Grazie ai comandi elettronici e al sistema di riscaldamento a bagnomaria con glicole, consente una lavorazione precisa di gelati, sorbetti, granite, creme e preparazioni di pasticceria.

Caratteristiche tecniche

• Marca: FRIGOMAT

• Modello: TWIN 35

• Tipologia: macchina combinata bollitore e mantecatore

• Capacità per ciclo: 2–6 kg

• Produzione oraria: fino a 35 kg/h

• Alimentazione: 400 V trifase – 50 Hz

• Potenza installata: 9 kW

• Condensazione: ad acqua

• Dimensioni (L × P × H): 55 × 96 × 138 cm circa

• Peso indicativo: 310–323 kg

• Temperatura bollitore: fino a 105 °C

• Sistema di riscaldamento: bagnomaria a glicole

• Mantecatore: orizzontale con agitatore a due velocità

• Controllo: elettronico

• Funzioni: pastorizzazione, riscaldamento, raffreddamento e mantecazione