Mantecatori

Carpigiani Labo 14 20 M

Mantecatore professionale CARPIGIANI modello LABO 14 20 M, ideale per gelaterie, pasticcerie e laboratori artigianali.

Macchina per la produzione di gelato artigianale e sorbetti, dotata di cilindro di mantecazione orizzontale, sistema di controllo automatico della consistenza e comandi manuali.

Struttura robusta e funzionale, progettata per garantire una mantecazione uniforme e una pratica estrazione del gelato.

Caratteristiche tecniche

• Marca: CARPIGIANI

• Modello: LABO 14 20 M

• Tipologia: mantecatore orizzontale per gelato

• Produzione oraria: 14–20 kg/h

• Produzione indicativa: 20–28 litri/ora

• Capacità miscela per ciclo: 2–4 litri

• Alimentazione: 380 V trifase – 50 Hz (versione prevista)

• Potenza installata: 2 kW

• Condensazione: ad acqua

• Velocità agitatore: 2

• Dimensioni (L × P × H): 44 × 73 × 128 cm

• Peso netto: 181 kg

• Sistema di controllo: automatico della consistenza con segnale acustico di fine ciclo

• Utilizzo: gelati artigianali e sorbetti