Forni Ventilati
Forno MIWE Aeromat 8.64 T – 16 teglie
Forno professionale MIWE, modello Aeromat 8.64 T, destinato alla cottura di prodotti da panificazione e pasticceria.
La macchina è composta da due moduli di cottura sovrapposti, ciascuno dotato di porta frontale e predisposto per contenere 8 teglie formato 600 × 400 mm, per una capacità complessiva di 16 teglie.
Caratteristiche tecniche principali
| Caratteristica | Specifica |
|---|---|
| Marca | MIWE |
| Modello | Aeromat 8.64 T |
| Tipologia | Forno professionale per panificazione e pasticceria |
| Numero moduli di cottura | 2 sovrapposti |
| Numero porte | 2, una per modulo |
| Capacità per modulo | 8 teglie |
| Capacità complessiva | 16 teglie |
| Formato teglie | 600 × 400 mm |
| Superficie complessiva teglie | 3,84 m² |
| Sistema di cottura | Ventilato |
| Alimentazione e potenza | 400 v / 28 kw |
La configurazione a doppio modulo consente di gestire due carichi di cottura separati, con una capacità produttiva complessiva di 16 teglie per ciclo.
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