Forni Rotativi
Forno Rotativo Rotovent Tagliavini Gas
Forno industriale rotativo a gas TAGLIAVINI, modello ROTOVENT RVT 68 C, progettato per la cottura professionale di pane, prodotti da forno, pasticceria e prodotti lievitati.
Il forno è dotato di camera di cottura ventilata con sistema di circolazione forzata dell'aria calda e carrello portateglie rotante, che consente una distribuzione uniforme del calore e una cottura omogenea dei prodotti.
La macchina dispone di un sistema di generazione del vapore per migliorare la qualità della cottura, struttura compatta e sistema di riscaldamento a gas.
Caratteristiche tecniche principali
| Caratteristica | Specifica |
|---|---|
| Marca | TAGLIAVINI |
| Modello | ROTOVENT RVT 68 C |
| Tipologia | Forno rotativo ventilato |
| Alimentazione termica | Gas / gasolio |
| Sistema di cottura | Convezione ad aria forzata |
| Capacità | 1 carrello rotante |
| Formato teglie | 600 × 800 mm |
| Potenza termica | 46 kW |
| Potenza elettrica | 3 kW |
| Dimensioni (L × P × H) | 1.300 × 1.700 × 2.300 mm |
| Peso | 1.090 kg |
| Generazione vapore | Sistema a cascata |
| Ventilazione | 3 ventilatori ad alta portata |
Caratteristiche principali: carrello rotante per cottura uniforme, ventilazione forzata, generatore di vapore, alimentazione a gas e struttura compatta per laboratori di panificazione e pasticceria.
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