Forni Elettrici
Forno Polin ELettrodrago MQ8
Forno elettrico professionale Polin Elettrodrago, a 4 camere di cottura, con doppia porta e platea profonda 170 cm.
Il Polin Elettrodrago è un forno elettrico professionale a platea, progettato per soddisfare le esigenze di panifici, laboratori artigianali e attività di produzione alimentare che necessitano di elevate prestazioni, versatilità e continuità di cottura.
La configurazione a 4 camere di cottura permette di gestire contemporaneamente diverse lavorazioni, ottimizzando i tempi di produzione e garantendo una distribuzione uniforme del calore.
La presenza di due porte di accesso facilita le operazioni di carico e scarico dei prodotti, mentre la platea con profondità di 170 cm offre un'ampia superficie di cottura, particolarmente indicata per produzioni professionali di pane, focacce, pizze e prodotti da forno.
Il sistema di riscaldamento elettrico consente una gestione precisa delle temperature, favorendo una cottura omogenea e una corretta formazione della crosta.
Caratteristiche tecniche
| Caratteristica | Specifica |
|---|---|
| Marca | Polin |
| Modello | Elettrodrago |
| Tipologia | Forno elettrico professionale a platea |
| Numero camere | 4 |
| Numero porte | 2 |
| Profondità platea | 170 cm |
| Sistema di riscaldamento | Elettrico |
| Superficie di cottura | A platea |
| Utilizzo | Panificazione e prodotti da forno |
| Installazione | Professionale, da laboratorio |
| Alimentazione | Elettrica, dati da verificare |
Caratteristiche principali
-
Quattro camere di cottura: permettono di organizzare la produzione su più livelli, aumentando la capacità operativa.
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Doppia porta: agevola l'accesso alle camere e le operazioni di infornamento e sfornamento.
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Platea profonda 170 cm: ideale per lavorazioni professionali e produzioni di quantità elevate.
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Riscaldamento elettrico: favorisce la regolarità della cottura e il controllo del processo produttivo.
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Struttura professionale: progettata per l'impiego intensivo nei laboratori di panificazione.
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Versatilità di utilizzo: adatto alla cottura di pane artigianale, focacce, pizze, prodotti lievitati e altre specialità da forno.
Vantaggi operativi
Il forno Polin Elettrodrago a 4 camere rappresenta una soluzione per i laboratori che richiedono una buona capacità produttiva e la possibilità di gestire diverse tipologie di prodotto.
L'ampia profondità della platea e la configurazione a più camere consentono di ottimizzare gli spazi di lavoro e organizzare efficacemente i cicli di cottura.
Ideale per: panifici, forni artigianali, laboratori di produzione pane, focaccerie e attività di panificazione professionale.
Prezzo su Richiesta
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