Spezza ciabatte

Bertuetti SV200

SPEZZATRICE ROTATIVA BERTUETTI UNIVERSAL SV200 PM

Spezzatrice rotativa Bertuetti UNIVERSAL SV200 PM per la lavorazione di impasti morbidi e duri, lievitati e non lievitati. Ideale per la produzione di ciabatte, pane artigianale e diversi formati di panificazione.

Dotata di laminazione regolabile, gruppo di taglio a ghigliottina, regolazione elettronica del peso e della velocità e sistema di divaricazione dei pezzi.

Caratteristiche tecniche:

• Larghezza spezzatrice: 210 mm
• Altezza di spezzatura: 6–28 mm, regolabile
• Numero vie: 1–2–4 (3–5 opzionali)
• Pezzature: 10–2.000 g secondo configurazione
• Produzione massima: 8.000 pezzi/ora da 30 g
• Capacità tramoggia: 20–25 kg
• Umidità massima impasto: 80%
• Peso indicato a catalogo: 750 kg
• Potenza installata: 0,55 kW
• Alimentazione elettrica: 230/400 V AC
• Tensione elettronica: 24 V CC
• Frequenza: 50/60 Hz

Macchina modulare, integrabile con formatrici, divaricatori e sistemi automatici di caricamento teglie.

Ideale per panifici artigianali e industriali che necessitano di elevata produttività e lavorazione delicata dell’impasto.